为了进一步加强饮食安全工作，进一步提高职工安全意识，确保夏季餐饮安全，预防和杜绝食物中毒及火灾事故的发生，中心根据学校安全工作会议的要求，将在六月份开展饮食安全生产月活动，方案如下：

一、指导思想

 以党的十八届六中全会精神和学校安全工作会议为指导，深入开展饮食安全生产月活动，通过一系列宣传教育和集中培训活动，深入宣传国家关于加强安全生产的重大决策部署，积极响应学校创建“平安校园”活动的参与，推进餐厅的安全防范和排查隐患工作，提升餐厅的应急处理能力，提高职工的安全生产意识。

二、活动主题

 提高安全认识，保障安全生产

三、活动时间

 2017年6月1日至6月30日

四、活动组织

 为贯彻落实“安全生产月”活动，特成立安全生产月工作领导小组，成员如下：

 组长：胡勇

 成员：朱生堂、韩伟然、范兆伦、谭发山、杜贵成、杨丽

五、活动内容

    1、部署启动阶段：6月2日前，召开全体员工“安全生产月”工作部署和启动大会。

    2、宣传发动阶段：6月2日至9日，在餐厅门口悬挂以“安全生产月”为内容的宣传横幅标；在餐厅醒目位置张贴活动内容及防火、防电、防食物中毒、防机械事故为主要内容的宣传材料，大力营造“安全生产月”活动的浓厚氛围。

    3、学生参与阶段：6月10日至11日，与学生会生活权益部联系，利用学生周末时间，让学生监督员到餐厅对班组及员工进行监督检查。领导小组根据检查情况进行针对性整改。

    4、培训演练阶段：6月12日至18日，餐厅组织人员对所有员工进行安全教育培训，并组织进行火灾演练和食物中毒演练活动。

    5、自查整改阶段：6月19日至25日，领导小组组织人员，对餐厅所有操作间、加工间、地下室、仓库等进行全面安全隐患排查，并限期整改到位。对存在安全隐患的班组进行通报批评和处罚。

    6、伙专会成员检查指导阶段：6月26日至30日，请伙专会成员来餐厅现场检查指导。“安全生产月”领导小组向伙专会成员汇报安全生产月开展情况及成果，并对存在的问题列出整改时限和整改措施。

                                        饮食服务中心

                                          2017.06.01